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冬日里的一杯金桔饮品

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竹露荷风姿

用料

小金桔

80个

白糖

50克

黄冰糖

100克

柠檬

1个

50克

冬日里的一杯金桔饮品的做法

遴选去蒂

适量盐

揉搓,去掉落外面杂质,静置30分钟

适量水,泡1小时后,冲洗3遍

切片,切条

50克白糖,搅拌平均

腌制1晚上后出果胶,电饭煲內倒入少量水,黄冰糖100克,加入柠檬片,倒入腌制好的金桔,慢熬1小时阁下,熬至金桔透明状,放凉,装入无水无油的密封罐,冰箱冷藏。

冬日里,一杯暖暖的金桔饮品就够了~

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