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冬瓜双耳烩肉圆

8.8

综合评分

32

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太太乐美味厨房 × 下山虎虎

妻子是一个家庭的灵魂,永世是繁忙操劳不求回报,她会让一栋屋子变成充溢爱与温暖的家。着实不停都感觉,兼顾着事情与家庭的妻子远比我更优秀。

在5月27日——爱妻节到来的时刻,鼓励男生在这一天走进厨房,为最爱的人下厨,表达爱与谢谢。

我也特意为妻子做了这道菜表达我的心意。冬瓜、黑木耳和银耳有瘦身养颜减缓朽迈的功效,肉丸不颠末煎炸也削减了热量摄入。 太太乐的调味料提取自天然食材,厚味康健,使得这道看似寡淡的菜肴变得滋味鲜美。

5月14日至6月5日时代,介入太太乐爱妻节活动,爱的味道 让她尝到~

活动链接:https://www.xiachufang.com/page/market/1942/

见证爱妻时候,复刻同款厚味。急速购买:https://m.tb.cn/h.e2qpl3f

用料

冬瓜

250克

黑木耳

一小把

银耳

半朵

猪肉馅

200克

鸡蛋清

一个

6克阁下

4克

白胡椒粉

一小撮

淀粉

一勺

海米

三四粒

小葱

半根

大年夜葱

30克

生姜

20克

料酒

6克

太太乐原味鲜

一小撮(0.2克)

太太乐芝麻喷鼻油

6克

太太乐宴会酱油

一汤勺

冬瓜双耳烩肉圆的做法

筹备材料。

黑木耳和银耳提前几小时泡发。

大年夜葱切碎,生姜去皮用刀拍裂后也切碎。

葱姜碎放入碗中加少量水浸泡成为葱姜水。(可以用手抓一抓只管即便让葱姜的味道融入水中)

肉馅加入盐、糖、白胡椒粉、料酒、葱姜水、蛋清、淀粉、太太乐芝麻喷鼻油、太太乐宴会酱油。

太太乐宴会酱油用优质大年夜豆和小麦发酵而成,有浓烈的酱喷鼻味道,口感咸中带甜,用在肉馅里可以很好的增味提鲜去腥。大年夜家可以根据喜爱增添用量,味道会更浓烈,颜色会更诱人。

葱姜水不要一次性加入,分几回边搅拌边加,以免肉馅中水分过多。

加入太太乐原味鲜。

太太乐原味鲜的因素整个都是天然食材,可以宁神应用。

用筷子顺着一个偏向搅打肉馅,直到肉馅上劲。

锅里加足量水,烧开。

用手抓一些肉馅,从虎口中将肉馅挤出成圆形。

用另一只手拿汤勺将肉圆舀起放入开水中。

黑木耳和银耳撕成小朵下入锅中。

下入冬瓜片。

下入干海米提鲜。

中火炖煮五分钟。

关火盛出。

撒点小葱,滴几滴太太乐芝麻喷鼻油即可享用。

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